15 món ngon nên thử khi khám phá ẩm thực bờ Tây nước Mỹ

Bờ Tây nước Mỹ vốn nổi tiếng với những ngày nắng đẹp, các khung cảnh tự nhiên ngoạn mục hay những lễ hội sôi động. Nhưng chưa hết, các tiểu bang và thành phố ở đây còn đặc biệt thu hút du khách với ẩm thực Mỹ đầy độc đáo và hấp dẫn. Đặt vé máy bay từ Việt Nam đi Mỹ bạn sẽ tìm thấy hàng loạt món ngon đặc trưng trên khắp mọi miền của bờ Tây, từ bánh nướng và khoai tây chiên cho đến hải sản hầm, hot dog,… Trong đó có thể kể đến 15 món ngon nên thử khi khám phá ẩm thực bờ Tây nước Mỹ được nhiều thực khách giới thiệu dưới đây.

1. Bánh mì nướng bơ, California

Tại California, khu vực có nhiều bơ và phổ biến với các bữa sáng muộn, bánh mì nướng bơ là một món ăn rất được yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở hầu hết các nhà hàng cho đến xe bán đồ ăn trên khắp California. Trong đó, mỗi nơi bạn đến đều có những hương vị khác nhau, hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm hấp dẫn cho du khách. Bánh mì nướng bơ ở đây có thể được làm rất đơn giản với một quả bơ cùng chút muối biển hoặc độc đáo hơn với trứng và nhiều lớp topping lạ mắt.

Mặc dù đơn giản, nhưng bánh mì nướng bơ là món ăn phổ biến với người dân ở California

2. Geoduck, Washington

Geoduck là một loài nhuyễn thể lớn nổi tiếng trên khắp thế giới. Tại bờ Tây nước Mỹ, chúng thường được tìm thấy ngoài khơi bờ biển Washington. Đó cũng là lý do vì sao, khám phá ẩm thực bờ Tây nước Mỹ bạn có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn tươi ngon được làm từ Geoduck trên khắp mọi nơi dọc theo bờ biển Tây Bắc Thái Bình Dương.

Geoduck có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau

3. Elote, California

California là một trong những vùng của Mỹ chịu ảnh hưởng nhiều nhất từ ẩm thực Mexico do vị trí khá gần với đất nước này. Du lịch tại đây bạn sẽ tìm thấy rất nhiều món ăn đặc trưng của Mexico ở các khu vực của tiểu bang, đặc biệt là vùng phía Nam. Trong số những món ăn Mexico tại California, elote có lẽ là cái tên phổ biến và đặc trưng nhất. Món ăn đường phố này được làm từ ngô nướng ở nhiệt độ cao và phủ một lớp sốt vô cùng thơm ngon bên trên. Cách chế biến phổ biến nhất là ngô trộn với hỗn hợp sốt mayonnaise, crema và bột ớt, sau đó phủ lên trên với pho mát Cotija.

Món elote là món ăn đường phố rất được yêu thích tại California

4. Tacos, California

Ngoài ra, tacos cá cũng là món ăn có nguồn gốc Mexico rất được yêu thích tại khu vực bờ Tây nước Mỹ nói chung và California nói riêng nhờ nguồn hải sản tươi ngon và thượng hạng luôn có sẵn. Với một số thành phần mới như bắp cải tươi, chanh, ngò và thậm chí là bơ, những chiếc tacos lấy cảm hứng từ Mexico này đã được nâng lên một tầm cao mới.

Tacos cá là món ăn có nguồn gốc Mexico rất được yêu thích ở bờ Tây

5. Phô mai Tillamook, Oregon

Tillamook là một loại phô mai rất được yêu thích ở bờ Tây nước Mỹ, đặc biệt là vùng Oregon. Nhiều người dân tại Oregon đã trung thành với thương hiệu phô mai này và xem nó như một phần không thể thiếu trong ẩm thực. Được sản xuất ở Oregon từ hơn một thế kỷ, công ty phô mai Tillamook là nơi cho ra đời rất nhiều loại phô mai hảo hạng khác nhau, bao gồm cả Swiss và sharp cheddar.

Phô mai Tillamook là một đặc sản địa phương nổi tiếng tại Oregon

6. Shave Ice, Hawaii

Không chỉ là một món ăn ngon ở Hawaii và khu vực bờ Tây, Sahve Ice hay đá bào còn được biết đến là một trong những đặc sản đầy hấp dẫn của ẩm thực nước Mỹ. Được làm từ đá bào mịn, đây là món ăn vô cùng ngọt ngào của Hawaii để giải nhiệt trong những ngày hè. Nó thường được thêm xi rô và phủ lên trên là sữa đặc có đường để tạo hương vị.

Đá bào Hawaii vừa mát lạnh lại vừa ngọt ngào

7. Cherry Rainier, Washington

Nếu có dịp đến Washington, một trong những đặc sản địa phương mà bạn nhất định không nên bỏ qua chính là Cherry Rainier. Đây là những quả cherry màu vàng siêu ngọt được đặt tên theo núi Rainier của tiểu bang. Được biết loại quả này đã có mặt ở Washington cách đây nhiều thập kỷ. Và cho đến nay nó là một trong những loại trái cây nổi tiếng và được yêu thích nhất ở đây.

Cherry Rainier ở Washington thường có màu vàng cam và vị ngọt hấp dẫn

8. Xúc xích tuần lộc, Alaska

Khi đi dọc bờ Tây nước Mỹ, Alaska là một trong những tiểu bang mà bạn nên ghé thăm một lần. Bởi không chỉ nổi tiếng với các sông băng hay núi băng ngoạn mục, Alaska còn là nơi có xúc xích tuần lộc – một món ăn vô cùng nổi tiếng của ẩm thực bờ Tây nước Mỹ. Về cơ bản, đây là món xúc xích hun khói hảo hạng được làm từ tuần lộc của địa phương. Nó có vị khá đặc biệt, khác hẳn với các loại xúc xích thịt khác như heo hay bò. Ở Alaska, bạn có thể tìm thấy xúc xích tuần lộc hun khói trong các cửa hàng hoặc nhà hàng.

Xúc xích tuần lộc có thể được chế thành nhiều cách

9. Cioppino, San Francisco

Có nguồn gốc từ San Francisco, Cioppino là món “hầm ngư dân” của người Mỹ gốc ý với thành phần cơ bản là cà chua và nhiều loài động vật có vỏ khác. Món ăn này được cho là xuất hiện từ những năm 1800, khi ngư dân tạo ra một món súp từ cà chua, tỏi, hành tây, rau thơm và rượu. Sau đó họ sẽ cho thêm vào bất kỳ loại hải sản nào còn sót lại sau một ngày đánh bắt.

Cioppino là món hầm hải sản nổi tiếng của San Francisco

10. Thịt nướng Hàn Quốc, Los Angeles

Mặc dù là một món ăn “ngoại nhập”, thế nhưng trên thực tế thịt nướng Hàn Quốc lại rất phổ biến và được yêu thích tại bờ Tây. Trong số các thành phố ở khu vực này, Los Angeles là một trong những nơi mà người dân có niềm đam mê đặc biệt với món thịt nướng. Trên khắp Los Angeles du khách có thể dễ dàng tìm thấy hàng trăm nhà hàng phục vụ thịt nướng Hàn Quốc. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm một nơi nổi tiếng và được nhiều người ghé qua nhất thì Koreatown sẽ là gợi ý lý tưởng.

Ở Los Angeles bạn sẽ tìm thấy rất nhiều địa điểm phục vụ thịt nướng Hàn Quốc

11. Poke, Hawaii

Khi nhắc đến ẩm thực Mỹ hay khu vực bờ Tây chắc chắn không thể không nhắc đến poke. Là món ăn nổi tiếng ở Hawaii, poke ban đầu được phục vụ với những miếng cá sống, cá rạn và có thêm cả cơm, hành lá, rong biển. Cá sống dùng trong món ăn này thường được cắt theo hình khối và phổ biến là cá ngừ. Các phiên bản của món ăn Hawaii truyền thống này có thể được tìm thấy ở các chợ, các cửa hàng tiện lợi và nhiều nhà hàng khác nhau trên khắp tiểu bang.

Một bát poke thường có cá là nguyên liệu chính và được phủ một lớp rong biển

12. Cruffin, San Francisco

Với các tín đồ hảo ngọt, cruffin sẽ là món bánh mà bạn muốn thử khi ghé thăm khu vực bờ Tây, đặc biệt là San Francisco. Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ Úc, thế nhưng cruffin đã trở nên phổ biến hơn ở thành phố sương mù và cả California nhờ Holmes Bakehouse. Ghé thăm thành phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những hàng dài thực khách đang kiên nhẫn chờ đợi chỉ để được thưởng thức một chiếc bánh cruffin thơm ngon. Về cơ bản cruffin ở đây là món bánh kết hợp giữa bánh sừng bò và mufin. Chúng thường chứa nhiều loại mứt, sữa đông hoặc mousses bên trong.

Cruffin – Món bánh thần thánh tại San Francisco

13. Bánh Marionberry, phía bắc bờ Tây

Thêm một đại diện ẩm thực bờ Tây nước Mỹ khác mà thực khách sẽ muốn nếm thử chính là Marionberry. Đây là món bánh hấp dẫn được làm từ quả mâm xôi của Oregon. Nó cũng được biết đến là món tráng miệng ngon nhất của khu vực bờ biển phía Tây nước Mỹ, quê hương của những quả mâm xôi có vị chua, ngọt. Món bánh này giờ đây đã nổi tiếng trên khắp đất nước. Nhưng sẽ không có gì đặc biệt và tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức ở nơi đã sản sinh ra nó.

Marionberry là món bánh đầy ngọt ngào và hấp dẫn ở Oregon

14. Acai Bowls, California

California là nơi có các loại trái cây tươi quanh năm và người dân địa phương ở đây thường có xu hướng thưởng thức chúng theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt là Acai Bowls. Nói chính xác hơn, món ăn này thực chất là những bát sinh tố đầy màu sắc được dùng cho bữa sáng hoặc như một món ăn đặc biệt. Mỗi bát Acai Bowls thường sẽ được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau, tạo nên những hương vị hấp dẫn cho thực khách.

Mùa hè là thời điểm tuyệt nhất để thưởng thức Acai Bowls ở California

15. Spam, Hawaii

Spam là viết tắt của giăm bông tẩm gia vị. Món ăn này trở nên phổ biến ở Hawaii trong và sau Thế chiến thứ hai, khi có sự hiện diện của quân sự ở đây. Trong thời gian này, Hawaii phải đối mặt với nhiều khó khăn do chiến tranh và đặc biệt là vấn đề lương thực khan hiếm. Vì không cần bảo quản lạnh, luôn có sẵn và có thời hạn sử dụng lâu dài, spam đã trở thành một thực phẩm chủ yếu của người dân Hawaii trong giai đoạn này.

Spam được chế biến thành món cơm thịt nguội nổi tiếng ở Hawaii

Spam ở Hawaii hiện là món ăn chủ yếu của người dân địa phương và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong đó cơm thịt nguội là cách làm phổ biến nhất. Chỉ với một số thành phần đơn giản gồm: spam, cơm, tấm nori, đường và nước tương, món ăn này đã trở thành đặc sản phổ biến ở Hawaii trong nhiều thập kỷ.

Bên cạnh 15 món ngon này, ẩm thực bờ Tây nước Mỹ nói riêng và ẩm thực Mỹ nói chung vẫn còn rất nhiều lựa chọn ăn uống hấp dẫn khác dành cho thực khách thưởng thức. Để được tìm hiểu nhiều hơn về các món ăn của xứ sở cờ hoa, còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ đến Đại lý bán vé máy bay EVA đi Mỹ. Ngoài hỗ trợ book vé, nhân viên cũng sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc hoặc hoàn đổi vé khi có nhu cầu.

Có thể bạn quan tâm:

• Những món ăn vặt được yêu thích ở Mỹ
• Những món ăn ưa thích của người Mỹ
• 5 món ăn nhất định phải thử khi khám phá ẩm thực ở Mỹ
• Những món ăn vặt ngon nức tiếng tại thành phố Seattle
• Thưởng thức món ăn tuyệt ngon khi du lịch Los Angeles

Bùi Xuân