Những món ăn ngon nhất ở Đài Loan?

Nhắc đến Đài Loan người ta nghĩ ngay đến những thắng cảnh tuyệt đẹp, mãn nhãn như làng Cửu Phần, Vườn quốc gia A Lý Sơn, Thác nước Thập Phần, Bảo tàng cố cung,… Bên cạnh đó cũng không thể thiếu nền ẩm thực vô cùng phong phú, hấp dẫn.

Đến Đài Loan khám phá vẻ đẹp lộng lẫy và nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn

Được mệnh danh là “thiên đường ăn uống”, Đài Loan là nơi “ra đời” của nhiều món ăn ngon. Chính vì vậy mà mọi du khách mua vé máy bay đi Đài Loan đều phải tận dụng thời gian “càn quét” những món ăn đặc trưng của Đài Loan. Tuy nhiên, cũng vì quá nhiều món ăn mà bao tử lại có giới hạn nên nhiều du khách băn khoăn không biết nên ưu tiên nếm thử món nào trước. Dưới đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời nhất cho bạn.

6 món ăn nhất định “phải” nếm khi đến Đài Loan

Bánh bao Xiao Long (Bánh bao Tiểu Long)

Bánh bao không phải là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng bánh bao Xiao Long, hay còn gọi là bánh bao Tiểu Long lại là trường hợp đặc biệt.

Đây là món ăn đứng đầu trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi có dịp đến Đài Bắc, Đài Loan. Thậm chí, nó còn được mệnh danh là món bánh bao ngon nhất thế giới.

Những người đầu bếp làm nên món bánh bao này đều được đào tạo riêng, từ khâu nhào bột, làm nhân đến khâu cuộn bánh đều phải thật tỉ mỉ, kỹ càng. Nhân bánh cũng rất phong phú, có cả chay lẫn mặn, như: Nấm Italy, thịt heo, tôm, cua,.. Món bánh này có giá cả cũng rất phải chăng, chỉ khoảng $3/đĩa/3-4 chiếc bánh.

Bánh bao Xiao Long – bánh bao ngon nhất thế giới

Mỳ thịt bò – món ăn nổi tiếng ở Đài Loan

Nghe có vẻ không quá hấp dẫn nhưng mỳ thịt bò là một trong top những món ăn ngon nhất ở Đài Loan, là món ăn chắc chắn khiến bạn thích mê ngay từ những miếng gắp đầu tiên.

Để chế biến được món mỳ thịt bò ở Đài Loan không hề đơn giản. Những sợi mì tươi tròn, dai dai được chế biến từ lúa mì. Nước dùng được ninh kỹ lưỡng từ xương và nước sốt đậu nành đặc biệt. Thịt bò phải tươi, ngon, mềm, và được hầm kỹ với hoa hồi, cà chua, ớt, gừng và một chút dấm tạo nên một món mỳ thịt bò đặc biệt. Đảm bảo khi ăn một lần bạn sẽ phải ghiền ngay món ăn công phu này.

Bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang độc đáo

Đừng chỉ vì nghe đến chữ “bánh mỳ” mà vội xua tay ghét bỏ món bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang độc đáo ở Đài Loan nhé! Đây là món ăn sáng thơm ngon quen thuộc của những người dân ở đây, đặc biệt là người Đài Bắc. Loại bánh mỳ này hoàn toàn khác với những bánh mỳ thông thường.

Bữa ăn sáng tuyệt vời với bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang

Đầu bếp sẽ phải trải thật đều lớp bột mỳ đã nhào sẵn rồi đặt một lớp trứng tráng, hành tươi và một số rau củ lên trên, sau đó thì cuộn kín lại cho thật khéo rồi mới cho vào lò nướng chín. Trước khi ăn, người ta sẽ cắt bánh thành những lát mỏng vô cùng bắt mắt và được ăn kèm với sữa đậu nành.

Nếu có dịp, bạn nhất định không nên bỏ qua bữa ăn sáng đặc biệt này, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thú vị và khó quên đấy!

Trứng sắt – món trứng đặc biệt nhất thế giới

Gây tò mò ngay từ cái tên, hương vị của trứng sắt cũng lạ giống y tên gọi của nó. Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Tamsui, Đài Loan. Sở dĩ gọi là trứng sắt vì bên ngoài trứng có màu đen và cảm giác cưng cứng. Nhìn vẻ ngoài thì trứng không có gì ngon miệng, hấp dẫn nhưng bạn đừng bị bề ngoài của chúng đánh lừa. Cẩn thận chỉ cần nếm thử một lần thôi bạn sẽ phải nghiên cứu ngay cách làm để đỡ cơn ghiền.

Trứng sắt được làm từ trứng gà, trứng cút hoặc trứng chim bồ câu. Trứng sẽ được hầm với xì dầu trong khoảng 1 tuần đến khi lòng đỏ trứng gà chuyển sang màu xanh đậm, và phần lòng trắng màu nâu thì ăn được. Thời xưa, người ta thậm chí còn dùng nước tiểu ngựa để hầm, dù mùi khó chịu đối với nhiều người nhưng đây lại là món ăn không thể thiếu ở khắp nơi trên Đài Loan.

Hoành thánh

Hoành thánh có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc nhưng cũng là món bạn nên nếm thử khi đến Đài Loan.

Hoành thánh – món ăn có màu sắc đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng

Món ăn này được làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ rồi gói lại bằng bột mì, đem hấp chín. Khi chín, bột mì chuyển sang màu trong, bạn có thể thấy được nhân bên trong rất thú vị. Hoành thánh thường được ăn kèm với nước dùng  được nêm sẵn. Mùi vị thơm ngon, thanh đạm của món ăn này khiến cho rất nhiều tín đồ ăn uống phải điên đảo.

Bánh dứa, trà sữa thơm ngon

Bánh dứa ở Đài Loan là một trong những loại bánh được nhiều du khách yêu thích nhất. Bánh có vị thơm nồng từ dứa cùng với vị mằn mặn của lòng đỏ trứng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.

Ngoài ra, khi đến Đài Loan – cái nôi của trà sữa – thức uống không bao giờ biết chán của giới trẻ chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức trà sữa ở đây. Chắc chắn mùi vị của thức uống này sẽ để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng bạn.

Mua vé máy bay hãng EVA Air đến Đài Loan

Như đã nói, các món ngon ở Đài Loan nhiều không đếm xuể, do đó, những thông tin trên đây chỉ mang tính chất gợi ý. Chỉ khi đến tận nơi bạn mới khám phá đủ những hương vị đặc trưng tuyệt vời nhất ở xứ sở ăn uống này. Hãy liên hệ với EVA Air Việt Nam – đại lý của hãng hàng không đạt chuẩn 5 “sao” thế giới về chất lượng phục vụ và mạng đường bay để sở hữu những tấm vé chất lượng nhất, góp phần cho chuyến vi vu Đài Loan của bạn thêm hoàn hảo.