Những món ăn sáng mang tính biểu tượng của người Mỹ

Trong ẩm thực Mỹ, bữa sáng là bữa ăn quan trọng, giúp bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc mới đầy hăng say. Vì thế các món ăn sáng của người dân xứ sở cờ hoa thường khá nhanh gọn, đơn giản nhưng lại đặc biệt giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Mỹ và khám phá ẩm thực nơi đây, du khách sẽ tìm thấy nhiều món ăn sáng phổ biến với người Mỹ. Nhưng đồng thời bạn cũng sẽ tìm thấy cả những món ăn độc đáo, là đặc trưng ẩm thực Mỹ cho từng khu vực, địa phương của đất nước. Trong số đó có thể kể đến những món ăn sáng mang tính biểu tượng của người Mỹ mà nhiều người yêu thích dưới đây.

Bánh quy và nước sốt

Một món ăn miền Nam trong bữa sáng mà bất cứ ai cũng yêu thích đó chính là bánh quy và nước sốt thịt. Về cơ bản đây là món ăn sáng gồm những chiếc bánh quy bông lan thơm ngon được phủ trong nước thịt làm bằng bột mì trắng, sữa và xúc xích lợn nấu chín. Với xúc xích, tuỳ vào sở thích mỗi người bạn có thể sử dụng thịt bò xay hoặc các loại thịt khác.

Đây là một trong những bữa sáng ở miền Nam nước Mỹ

Hash browns

Hash browns là một trong những bữa sáng phổ biến của người Mỹ. Được biết món ăn này bắt nguồn từ các nhà hàng ở thành phố New York vào cuối thế kỷ 19. Sau đó nó đã lan nhanh sang nhiều khu vực khác và hiện rất được ưa chuộng tại các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh trên khắp cả nước. Hash browns được làm bằng cách cắt, thái hạt lựu hoặc bào nhỏ khoai tây rồi chiên chúng lên. Đôi khi có thể thêm cả hành tây cắt hạt lựu.

Một bữa sáng đầy thơm ngon và hấp dẫn với Hash browns

Eggs Benedict

Eggs Benedict là một bữa sáng sáng tạo khác đến từ thành phố New York vào thế kỷ 19 và là một món ăn nửa buổi phổ biến cho đến ngày nay. Món ăn này sẽ được làm bằng cách sử dụng hai nửa của một chiếc bánh muffin kiểu Anh rồi phủ lên trên với thịt xông khói, giăm bông hoặc cá hồi hun khói của Canada. Điểm nhấn của Eggs Benedict sẽ nằm ở một quả trứng luộc trên mỗi chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh cùng phần nước sốt hollandaise được rưới nước lên trên. Eggs Benedict thậm chí còn có thể làm với tôm hùm để tạo ra một biến thể hấp dẫn hơn.

Eggs Benedict là món ăn đầy hấp dẫn và giàu năng lượng cho một ngày mới

Bánh cà phê

Bánh cà phê thực ra không phải là hương vị cho món ăn buổi sáng yêu thích của nhiều người. Đổi lại nó là món ăn đầy hấp dẫn để thưởng thức cùng một tách joe hoặc trà. Về cơ bản đây là một chiếc bánh cốm thơm ngon được bao phủ bởi những hạt quế, đôi khi có thể có thêm kem chua để tạo nên hương vị mới lạ hơn.

Nếu có thể hãy thưởng thức món ăn này khi du lịch Mỹ nhé!

Breakfast burrito

Bắt nguồn từ New Mexico nhưng giờ đây bữa sáng kiểu Burrito đã lan rộng ra khắp đất nước. Món bánh burrito ăn sáng không được nhồi với thịt bò xay và cơm. Thay vào đó, nó là sự kết hợp của trứng bác, khoai tây, chorizo, thịt xông khói, pho mát, ớt, hành tây, salsa và kem chua. Breakfast burrito đã nhận được sự yêu thích của rất nhiều người Mỹ và du khách quốc tế. Ngày nay nó rất phổ biến và thậm chí đã xuất hiện trên menu của chuỗi thức ăn nhanh như McDonald và Taco Bell.

Breakfast burrito ngày nay là lựa chọn bữa sáng yêu thích của rất nhiều người Mỹ

Johnnycake

Trong khi bánh johnnycakes có nguồn gốc từ ẩm thực bản địa Bắc Mỹ, johnnycake hiện đại được làm từ từ bột ngô chiên trên vỉ hoặc trong chảo có nguồn gốc từ Đảo Rhode. Hỗn hợp bột ngô của món bánh này đôi khi sẽ có vị ngọt và được làm từ bột ngô màu vàng hoặc trắng, muối và nước nóng hoặc sữa. Thường được ăn như bánh kếp với bơ và si rô, đôi khi Johnnycake cũng thường được ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối với khoai tây hoặc cơm.

Với công thức đơn giản, đây là món bánh có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà

Bít tết và trứng

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng của người Mỹ thật no và ngon miệng, bít tết và trứng chắc chắn là lựa chọn hàng đầu. Giống như tên gọi, món ăn này sẽ bao gồm một miếng bít tết ngon ngọt cùng với một vài quả trứng ốp la. Trong ẩm thực Mỹ, người ta có thể thưởng thức vào bất cứ lúc nào trong ngày nhưng đó luôn là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.

Đây là một bữa sáng yêu thích của người Mỹ với dinh dưỡng và năng lượng tràn đầy

Năm 1961, Alan Shepard được phục vụ bít tết và trứng trước chuyến đi lịch sử đưa ông trở thành người Mỹ đầu tiên du hành vào vũ trụ. Kể từ đó, các phi hành gia NASA đã có truyền thống ăn bữa sáng thịnh soạn này trước khi vào bệ phóng.

Beignets

Beignets là món ăn kiểu Pháp hiện đại với bánh ngọt choux chiên giòn. Đây là món ăn sáng phổ biến ở New Orleans được thực dân Pháp mang đến thành phố vào thế kỷ 18. Và hiện tại nó là một trong những món ăn sáng ngon nhất trong ẩm thực Mỹ. Cách thưởng thức Beignets tốt nhất là ăn khi còn nóng. Bánh beignet của New Orleans cũng thường được phục vụ với đường bột ở trên và đó là món bánh rán biểu tượng chính thức của bang Louisiana.

Ở New Orleans món bánh này thường được phủ thêm đường bột lên trên

Doughnut

Doughnut là món bánh rán cổ điển có phổ biến ở mọi bang. Nó cũng có đủ loại biến thể từ bánh rán, lớp phủ, nhân và hương liệu, chẳng hạn như tráng men, bột và thạch, sô cô la và kem Boston. Bánh donut là món ăn kèm phổ biến với cà phê và là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng nhanh khi đang di chuyển. Du lịch Mỹ bạn sẽ thấy món ăn sáng này có mặt phổ biến ở các chuỗi cà phê và bánh rán nổi tiếng thế giới như Dunkin và Krispy Kreme.

Tuỳ vào sở thích của mình bạn có thể tìm thấy và lựa chọn nhiều biến thể dounut khác nhau

Corned beef hash

Corned beef hash là sự kết hợp của khoai tây thái hạt lựu, hành tây và thịt bò bắp muối. Nó là một bữa sáng đơn giản nhưng lại là món ăn cổ điển phổ biến trên khắp thế giới. Tại Mỹ bạn có thể thưởng thức Corned beef hash phủ lên trên một quả trứng và ăn kèm với bánh mì nướng. Nếm thử Corned beef hash bạn sẽ nhận thấy đây quả thực là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày mới.

Mặc dù đơn giản nhưng Corned beef hash đủ khiến mọi thực khách mê mẩn

Shrimp and grits

Một món ăn sáng phổ biến khác trong ẩm thực của người Mỹ chính là Shrimp and grits. Đây là món ăn phổ biến trên các bàn ăn sáng ở khu vực miền Nam xứ sở cờ hoa. Nó có thể thay đổi với bất kỳ loại thực phẩm nào mà bạn muốn, từ cá da trơn chiên, giăm bông đồng quê cho đến bánh mì cá hồi, thịt xông khói và trứng. Tuy nhiên tôm mới là nguyên liệu kết hợp đặc trưng cho món ăn này.

Chỉ cần nhìn qua cũng đủ thấy hấp dẫn rồi phải không nào?

Được biết Shrimp and grits nổi tiếng là món ăn truyền thống của vùng đồng quê tở bờ biển Nam Carolina và Georgia. Thực khách cũng có thể ăn tôm và thịt nướng cho bữa trưa hoặc bữa tối, chỉ cần đảm bảo hãy sử dụng với nước sốt nóng.

Bánh mì nướng bơ

Bánh mì nướng bơ là một trong những xu hướng thực phẩm hàng đầu của thập kỷ trước. Nhưng người dân ở Vùng Vịnh của California đã ăn nó từ ít nhất là cuối thế kỷ 19. Bơ, một loại trái cây có nhiều lợi ích, sẽ được nghiền và phết lên bánh mì nướng cùng với một ít muối, tiêu và một chút chanh hoặc nước cốt chanh. Tuỳ vào khẩu vị người ta có thể tuỳ chỉnh cách thưởng thức của mình, chẳng hạn bạn có thể phủ lên bánh mì nướng bơ với trứng rán, cà chua nướng, microgreen, phô mai feta hoặc bất cứ thứ gì khác nếu muốn. Lời khuyên cho bạn là hãy thêm sữa chua khi thưởng thức món ăn này để tăng thêm protein cho một ngày mới.

Bánh mì nướng bơ là một món ăn sáng phổ biến của người Mỹ, đặc biệt là California

Sandwich thịt xông khói, trứng và pho mát

Sandwich thịt xông khói, trứng và pho mát (hoặc BEC) là một bữa sáng nhanh chóng và cổ điển. Về cơ bản nó sẽ bao gồm thịt xông khói, trứng chiên hoặc ốp la và pho mát (thường là của Mỹ, cheddar hoặc Thụy Sĩ). BEC có thể được ăn trên bánh mì trắng tẩm bơ và nướng thông thường, bánh sừng bò, bánh mì cuộn kaiser hoặc bánh mì tròn như một biến thể bữa sáng phổ biến ở thành phố New York. Ngoài ra, có một biến thể không quá phổ biến là được phục vụ trên bánh mì nướng kiểu Pháp.

Món ăn này luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng

Thịt nguội Taylor, trứng và pho mát

Thịt giăm bông Taylor, hay giò heo như một số người thường gọi, là một loại thịt chế biến từ thịt lợn được coi là món ăn biểu tượng của New Jersey. Do đó, người dân New Jersey thường thay thế thịt xông khói trong BEC bằng loại thịt đặc trưng của địa phương này trong một chiếc bánh sandwich. Vì thế đôi khi cách ăn này còn được gọi là Bữa sáng Jersey.

Dù bạn là một thực khách khó tính đến thế nào, món ăn này đều có thể làm hài lòng bạn

Thịt nguội, trứng và pho mát Taylor đặc biệt có trứng chiên và pho mát Mỹ, được phục vụ trên bánh mì tròn, bánh nướng xốp kiểu Anh hoặc bánh cuộn cứng, phổ biến là phủ tương cà, mù tạt, sốt nóng, rau diếp và cà chua. Thực khách có thể tìm thấy món ăn sáng ngon và hấp dẫn này ở nhiều nơi trên nước Mỹ ngày nay.

Phản ánh lịch sử đổi mới, truyền thống ẩm thực địa phương và ảnh hưởng của người nhập cư, những món ăn sáng này chính là đại diện cho nhiều cách mà người Mỹ bắt đầu một ngày của họ. Nếu có cơ hội đi du lịch Mỹ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đầy hấp dẫn và sáng tạo này nhé! Để được hỗ trợ đặt vé nhanh chóng, bạn có thể liên hệ đại lý vé EVA Air đi Mỹ gần nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• 18 thực phẩm đặc trưng vào mùa thu ở Mỹ
• 10 kiểu bánh pizza đặc trưng trên khắp nước Mỹ
• Những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi khám phá Houston
• 5 món ăn nhất định phải thử khi khám phá ẩm thực ở Mỹ
• Những món ăn ưa thích của người Mỹ

Bùi Xuân